【HOTEL】客室ミニバーのご案内~OBSCURA COFFEE ROASTERS~

  • 2021年4月27日
  • ホテル

皆さま、こんにちは。

神奈川県葉山にございます

コンパクトデザインホテルSCAPES THE SUITEの中川でございます。

いつもブログをご覧いただきまして、誠にありがとうございます。

 

本日は、客室ミニバーの中の一つ、【OBSCURA COFFEE ROASTERS】のご紹介をさせていただきます。

OBSCURAでは、世界中のコーヒー農園を直接訪れて買い付けを行ったものを中心に、特別な品質のコーヒーをご用意しております。

普段の生活や特別な日に、ご家庭やお店で「コーヒーのある生活」を楽しむきっかけを提供しています。

 

世界各地のコーヒー生産者と強い信頼関係を結び、毎年数か所の農家や組合のもとを訪れて品質確認をすると共に、

チェリー選定基準や品質を向上させるための話し合いを行っています。

また、品質の高い生豆を一般的な市場価格よりも高く購入することで農家や組合などに対しても積極的に還元しています。

豆の特性を最大限に生かし、豆に合わせて味を作ることを心がけています。

フルーティさを全面に感じられるような焙煎をすることもあれば、甘さや濃厚さを全面に出した焙煎をすることもあります。

豆の状態を見極め、ベストな状態のコーヒーを提案致します。

 

 

 

 

現在SCAPESではブラジル産をご用意しております。

 

・「ランチョ・サン・ベネディト農園

 

カカオやドライフルーツのようなフレーバーが楽しめます。

ビターチョコレートのような濃厚さとクリーミーな質感が特徴です。

 

ぜひご滞在の際はテラスやお部屋での優雅な一時をお愉しみ下さい。

 

「美しいランドスケープへ、その日私たちはエスケープする」

皆様をお迎え出来ます日をスタッフ一同、心よりお待ち申し上げております。

 

SCAPES THE SUITE

240-0112 神奈川県葉山町堀内922-2

宿泊&ゲストサービス

中川 美沙紀

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