【HOTEL】期間限定プラン 季節の美食 “葉山の春”  のご紹介

  • 2021年3月16日
  • ホテル

皆さま、こんにちは。

神奈川県葉山にございます

コンパクトデザインホテルSCAPES THE SUITEの谷津倉でございます。

いつもブログをご覧いただきまして、誠にありがとうございます。

 

本日は、期間限定プラン 【季節の美食 “葉山の春”】についてのご紹介でございます。

若葉萌えいづる頃にご用意する葉山の”旬”を感じる、季節限定の美食プランでございます。
自然に囲まれた葉山ならではの、春を感じる特別なお料理をご用意いたしました。
穏やかな波とともに、ここでしか感じられない「春に包まれるような感覚」を是非ご体感くださいませ。

【ディナーフルコースメニュー】
・初鰹の軽い燻製 新芽の彩り ~プランタニエール~
・カシス香るフォアグラテリーヌのガトー仕立て 日向夏コンジュレ
・蛍烏賊とホワイトアスパラガス 新玉葱のクーリー
・春キャベツのポタージュ 焼きキャベツとパンチェッタの旨味
・桜鯛のポワレ 桜香るブールブワンソース
・湘南しらなみ熟成やまゆり牛ミスジのグリル 新じゃがと下仁田葱のアンクルート ポワブラードソース
・白魚と生ハム 36か月熟成パルミジャーノレッジャーノのチーズリゾット



【備考】
■ご夕食はレストランでのご案内 17:30~21:00 (最終のご案内は19:00とさせていただいております)
■ご夕食時にお食事内容に合わせてスペシャルペアリングをご用意可能でございます。  
アルコール¥6000/1名、ノンアルコール¥4000/1名

皆様からのご予約を心よりお待ち申し上げております。

SCAPES THE SUITE

〒240-0112 神奈川県葉山町堀内922-2

宿泊&ゲストサービス

谷津倉 絵梨

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