【HOTEL】SCAPES バルコニーブレックファスト ~自家製コンフィチュールと葉山はちみつ~

  • 2020年6月16日
  • ホテル

皆さま、こんにちは。

神奈川県葉山にございます、

コンパクトデザインホテル SCAPES THE SUITEの谷津倉でございます。

いつもブログをご覧いただきまして、誠にありがとうございます。

 

今週も引き続き、リニューアルした朝食のこだわりをお伝えさせていただきます。

今週ご紹介するのは、「自家製コンフィチュール」です。

SCAPES THE SUITE専属パティシエが作っている自家製のコンフィチュールは、

季節のフルーツや野菜を使っております。

 

素材の味を感じてほしいとの思いから、調味料は最低限に。

その季節・その日ごとに変わるコンフィチュールは、こだわりのパンにつけたり、

ヨーグルトやシリアルとともに召し上がっていただけます。

 

石井養蜂園で手作りされた【葉山はちみつ】は、

葉山の豊かな山林で咲く花々からミツバチが集めた蜂蜜を、

一切の加工なしで詰めたpure honeyです。

市販品のように色や成分の均質化は行っておらず、

そのため、はちみつが獲れた時期により、

花の蜜の種類が変わるため、色合いや味わいも異なります。

 

葉山の豊かな自然を朝から存分に味わっていただくことで、

新しい一日のはじまりの活力を得ていただけるかもしれません。

 

 

SCAPES THE SUITE

〒240-0112 神奈川県三浦郡葉山町堀内922-2

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谷津倉 絵梨

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