【Restaurant】こだわりの食材が織りなす一品

  • 2019年10月30日
  • レストラン

皆様こんばんは。

SCAPES THE SUITEの佐々木で御座います。

いつもブログをご覧頂き誠に有難う御座います。

 

秋も深まり、少しずつ冬の足音さえ聞こえてくる今日この頃、

皆様いかがお過ごしでしょうか。

本日は,そんな立冬にお届けする季節の前菜をご紹介。

柚子胡椒でマリネした金目鯛を下仁田ネギのソテーを添えてご準備致しました。

 

脂がのり、透き通った身の金目鯛は柚子胡椒でマリネすることで

その甘みが引き立ちます。

そんな金目鯛に合わせるのは,下仁田ネギのソテー。

熱を通すと驚くほど甘くなり、とろみが出る下仁田ネギは

是非、金目鯛で包みながらその深い味わいをお楽しみください。

 

産地にこだわった食材が織りなす季節のお料理を

是非ここSCAPES THE SUITEでお楽しみくださいませ。

皆様のご来館、心よりお待ち申し上げております。

 

宿泊&ゲストサービス  佐々木 大輔 Daisuke Sasaki
――――――――――――――――――――
SCAPES THE SUITE

240-0112 神奈川県三浦郡葉山町堀内922-2
TEL 046-877-5730
URL https://www.scapes.jp/restaurant.html

営業時間:
ランチ  11:30~15:00(L.O. 13:30)
カフェ  15:00~17:00(L.O. 16:00)
ディナー 18:00~22:00(L.O. 21:00)

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