【Restaurant】食から季節を感じて

  • 2019年8月21日
  • レストラン

皆様こんばんは

SCAPES THE SUITE の小野で御座います。

いつもブログをご覧頂きまして誠に有難う御座います。

 

日中は夏の日差しを強く感じつつも

夜は少しづつ涼しさが出てきた今日この頃

皆々様はいかがお過ごしでしょうか。

 

四季折々の食が楽しめる当店ですが

本日は季節の野菜を紹介しようと思っております。

 

焼いても蒸しても、スープにしても非常においしい

三浦のバターナッツカボチャです。

 

原産はアメリカで、上部と下部で水分量が異なるお野菜

名前の通りで、ナッツのような風味と滑らかな口当たりが特徴で

繊維量が少なく、ポタージュに適しているといわれています。

 

当店では冷製のスープにて提供させて頂いております。

口当たり滑らか、野菜の見た目とは裏腹にとても繊細な味わいが楽しめます。

 

気候だけではなく、食から季節を感じてみてはいかがでしょうか。

 

皆々様の御来店を心よりお待ち申し上げております。

宿泊&ゲストサービス  小野 順平 Ono Junpei

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SCAPES THE SUITE
240-0112 神奈川県三浦郡葉山町堀内922-2
TEL:046-877-5730
URL:https://www.scapes.jp/

営業時間:
≪ランチ≫11:30~15:00(13:30 L.O.)
≪カフェ≫15:00~17:00(16:00 L.O.)
≪ディナー≫18:00~22:00(21:00 L.O.)

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