【Restaurant】雨夜に煌めく星の輝き

  • 2019年7月3日
  • レストラン

皆様こんばんは

SCAPES THE SUITE の山本で御座います。

いつもブログをご覧頂きまして誠に有難う御座います。

 

本格的に梅雨の到来と感じさせられる今日この頃。

此処、葉山もしとしとという雨音が聞こえ、どんよりとした雲が広がっております。

 

今日はそんな日に飲みたくなるお酒のご紹介。

▲山梨県は白州町にて醸される日本酒〝七賢〟

 

仕込みに使用する水はもちろん白州の銘水。

使用する米は37%まで磨きに磨き上げた最高級の山田錦。

瓶内二次発酵でしかもたらすことのできない味わいや香りといった副産物。

麹造りから搾りまで、

考えうる限りの手間暇をかけ生み出された至極の純米大吟醸。

 

 

その名も〝七賢 ― 星ノ輝 - 〟

 

 

グラスに注げば輝く星の如く一筋の泡が立ち上がり、

何十時間もかけて精米された米にしか宿ることのない香りが広がります。

 

雨雲にずっと覆われている季節だからこそ、

星が見えたその一瞬、感慨が深まるのではないでしょうか。

 

 

〝大切な人と極上の時間を〟

 

 

皆々様の御来店を、

グラスいっぱいの星屑をご用意し、心よりお待ち申し上げております。

 

宿泊&ゲストサービス  山本 睦希 Yamamoto Mutsuki

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SCAPES THE SUITE
240-0112 神奈川県三浦郡葉山町堀内922-2
TEL:046-877-5730
URL:https://www.scapes.jp/

営業時間:
≪ランチ≫11:30~15:00(13:30 L.O.)
≪カフェ≫15:00~17:00(16:00 L.O.)
≪ディナー≫18:00~22:00(21:00 L.O.)

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