[Restaurant]季節の訪れ

  • 2019年1月16日
  • レストラン

皆様こんばんは。

SCAPES THE SUITEの小野で御座います。

いつもブログをご覧頂き有難う御座います。

 

2019年になり、早2週間が過ぎようとしております。

皆様はいかがお過ごしでしょうか。

 

本日は今の時期においしさが増す、

三浦、葉山のお野菜のご紹介。

 

こちらは今が旬の三浦大根

夜は急激に冷え込み、日中は黒潮の暖風で温まる

これを繰り返すことで甘みも旨味もぐっと濃くなります。

 

三浦大根を使ったスープを味わえるのは今だけです。

玉ねぎなどは一切使わず、大根の持つ甘みを最大限に引き出した一品。味わってみてはいかがでしょうか。

 

 

皆々様のご来館、心よりお待ち申し上げております。

宿泊&ゲストサービス  小野 順平 Ono Junpei

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SCAPES THE SUITE
240-0112 神奈川県三浦郡葉山町堀内922-2
TEL:046-877-5730
URL:https://www.scapes.jp/

営業時間:
≪ランチ≫11:30~15:00(13:30 L.O.)
≪カフェ≫15:00~17:00(16:00 L.O.)
≪ディナー≫18:00~22:00(21:00 L.O.)

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