クリスマスディナーのご案内〜SCAPESからのメリークリスマス〜

2014年10月29日
レストラン

こんばんは。
SCAPES THE SUITEレストランサービスの巽です。

私はほぼ毎日SCAPESから見える夕日の写真を撮っているのですが、
ものすごくキレイに撮れた写真をこのブログにてご紹介するのを忘れておりました…

それが、こちら！

▲10月10日17時30分頃の森戸海岸

この画像、一切加工しておりません！
そして生の景色はもっともっとキレイでした！

これからも素敵な写真が撮れたらこのブログにてご紹介致しますので、
是非チェックしてくださいね。

さて、本日はタイトルにも記載致しました通り「クリスマスディナー」についてご紹介させて頂きます。
2014年のクリスマス、私共と一緒に最高の思い出を創りませんか？

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【クリスマスディナー】
大切な人と素敵なクリスマスを・・・

クリスマススペシャルディナー12,000円＆15,000円

plan_20141006

【内容】

〜15,000円メニュー〜
◆アミューズ「ほうれん草を纏ったオマール海老のムース」
◆冷前菜「ズワイ蟹とインカの目覚め、ホワイトソースのショソン」
◆温前菜「キノコのフラン・コンソメ・グリッシーニ」
◆お魚料理「平目のヴァプールとアワビキャビアを入れた白いソース」
◆お口直し「ブラッドオレンジのグラニテ」
◆お肉料理「国産牛フィレとフォアグラのソテーロッシーニ風
　　　　　ノエルカラーのピューレ添えポルトソーストリュフの香り」
◆デザート「ヴァローナ社゛グアナラ″のキューブと苺のマリアージュ
　　　　　森の果実とバニラのハーモニー」

～12,000円メニュー～
◆アミューズ「ほうれん草を纏ったオマール海老のムース」
◆冷前菜「ズワイ蟹とインカの目覚め、ホワイトソースのショソン」
◆温前菜「キノコのフラン・コンソメ・グリッシーニ」
◆お魚料理「金目鯛のポアレホワイトアスパラガスのグラタン添え
　　　　　ソースペリグー」
◆お口直し「ブラッドオレンジのグラニテ」
◆お肉料理「仔牛のフィレとフォアグラのソテー
　　　　　ノエルカラーのピューレ添えモリーユ茸のクリームソース」
◆デザート「禁断の果実のシブースト
　　　　　聖なる夜に奏でるチョコーレートのアンサンブル」