料理・サービス
Concept
美しいランドスケープへ、その日わたしたちはエスケープする
静寂と大人の遊び心をあわせもつコンパクトデザインホテル。
海辺に佇みながらどこかと快適な面持ち、
所々に見える本質を捉えたデザイン。
ホテルを織り成す全てのマテリアルが、心の琴線に優しく触れます。
会場の強み・魅力
Location
ロケーション
慌しい日常から一呼吸。
かながわ景勝50選に入るほどの眺望。
会場は、どの席からも海が眺められるようガラス張りの設え。
刻々と移り変わる森との海を眺めながら、穏やかな空気でパーティや、
オフサイトミーティングなどをお愉しみください。
A Fine Atmosphere
ライブ感あふれるオープンキッチン
放たれる料理の香りが食欲を誘い、
その出来立て熱々が直ぐに運ばれる喜び、臨場的な調理の音は、
オープンキッチンならではの体感覚です。
自ずと会話もお酒も弾み、楽しいひと時の演出の1つとして
計算しつくされた設計が、
大切な行事の強力なサポートとなります。
Planning
熟達したプランニング
お客様のご宴席、会議などのイベントには
経験豊かなイベントプランナーが専任いたします。
会の成功に向けて、目的を深くヒアリングをし、
ご担当者様を懇切丁寧にサポートいたします。
料理
Cuisine
一流シェフが心を込める感動の味わい
料理スタイルは、世界各国の食材と調理法を取り入れた“モダンインターナショナルキュイジーヌ”。
旬の素材と土地の食材、それらを美食へと変化させるシェフたちの腕。
スケープス ザ スイートのご宴席でしか味わえない、おもてなしとして相応しい究極のお料理。
ゲストおひとりおひとりの元へお届けし、感動の味わいを伝えます。
コース料理
前菜、スープ、主菜(肉・魚料理)、デザート、
大皿で取り分けるコースなど
ご要望に応じてご用意いたします。
ブッフェ
好きなものを個々に取って楽しむというスタイルです。
イベントプランナーがお客様のご要望を伺いながら
ご満足いただけるメニューをご提案いたします。
ご希望をお聞かせください
条件、ご要望、ご予算に応じて、メニューの変更等も柔軟に対応いたします。
その他、シーズンプランもご用意しておりますので是非一度、お問い合わせください。
サンジョルディフラワーズ ザ・デコレーター
時流を捉えるセンス、豊富な知識、そして経験を兼ね備えたデコレーターと呼ばれるプロフェッショナル集団。おふたりの思いや個性、空間の特徴を踏まえて創られた花は、大切なゲストに感動をと最高の笑顔をお届けすることをお約束します。
フラワーコーディネートはご自身ではなかなかイメージしにくいもの。プロのフラワーデコレーターが直接お話をお聞きし、事前にプレゼンテーションのお時間を設けることで、おふたりと共にイメージ広げ、創り上げていきます。
