SCAPES THE SUITE
海まで2秒のミシュラン4ツ星ホテルを贅沢に貸し切れるデザインホテルの上質空間で過ごす優雅な時間。
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メニュー

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ランチ

ランチ

目の前に広がる海を眺めながら、旬を感じる野菜や魚介類など食材の旨味を味わうランチタイムを。

メニュー

コースメニュー
LUNCH Course 5,500yen
5,500円ランチコース

Appetizers / Soup & Hot appetizer / Main dish(Meat、Seafood) / Desserts

前菜/スープ&温前菜/メインディッシュ(2種)/デザート

LUNCH Course 3,500
3,500円ランチコース
Appetizers / Soup / Main dish (Meat、Seafood) / Dessert
前菜/スープ/メインディッシュ(2種)/デザート
LUNCH Course 2,500
2,500円ランチコース
Appetizers / Soup / Main dish (Fish or Meat) / Dessert
前菜/スープ/ メインディッシュ / デザート
おすすめメニュー
サラダランチ

パスタランチ

グリルランチ
ランチメニュー
プランのご案内

こちらに掲載されている通常のメニュー以外にも、お得なプランもご用意しています。

プラン一覧
PAGETOP

ディナー

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本当に美味しい食材と最高の料理でおもてなし。
シェフが譲らない、産地と味にこだわりぬいた素材を常に取り揃え、繊細かつ大胆な魅力に満ちた料理を。

メニュー

※テーブルチャージ及びパン代といたしまして、おひとり様500円を頂戴しております。
コースメニュー
6,000yen course
6,000円コース
Appetizer/Soup/Main dish/Dessert
前菜 / 本日のスープ / 本日のメインディッシュ / 本日のデザート
8,000yen course
8,000円コース
Amuse/Appetizer/Soup/Fish dish/Meat dish/Dessert
アミューズ / 本日の前菜 / 本日のスープ / 本日の魚料理 / 本日の肉料理 / 本日のデザート
10,000yen course
10,000円コース
Amuse/Cold appetizer/Hot appetizer/Soup/Fish dish(Homard)/Meat dish(Beef)/Dessert
アミューズ / 冷前菜 / 温前菜 / 魚料理(オマール海老) / 肉料理(牛肉料理) / 本日のデザート
おすすめメニュー

Carpaccio of seared tuna and green asparagus
with grated Mimolette cheese

マグロの炙りとグリーンアスパラガスのカルパッチョ、
グレイテッドミモレットチーズ \1,400


Grilled Spanish mackerel with balsamic sauce
and a spring bud sauté

本鰆のグリル バルサミコソース 春の芽のソテー \2,200


Roasted Comte cheese panade of domestic chicken breast

国産鶏胸肉のコンテチーズパナードロースト \2,000

Clams and roe vermicelli

ヴェルミチェッリ ボンゴレ ボッタルガ \1,400

 

Saffron-scented seafood cream risotto

サフラン香る魚介のクリームリゾット \1,400

 

Assortment of ten warm seasonal vegetables and herbs

10種類の旬野菜とハーブで仕上げた温野菜盛り合わせ \1,500

ディナーメニュー コースメニュー デザートメニュー ドリンクメニュー ワインリスト
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